אוכל הוא אחד הדברים החשובים ביותר בחיינו, הוא מנחם ומרגש אותנו וגם גורם לנו לשמוח שזה הכי חשוב, במיוחד באירועים. האוכל מהווה מוטיב מרכזי בתהליך ארגון אירוע משמח. בין אם אתם מתכננים חתונה, אירוע חברה או כל אירוע אחר, אוכל מעורר ציפייה בקרב האורחים ועוזר לייצר אווירה. מבחינת האורחים, טיב האוכל יכול להיות ההבדל בין אירוע שאהבו ויזכרו במשך זמן רב, לאירוע שיעדיפו לשכוח. לכן כשבוחרים תפריט חשוב לקחת מספר דברים בחשבון כדי שהאירוע שלנו ייזכר לטובה.
אז איך בוחרים תפריט מנצח, שיתאים לטעמם של האורחים וישלח אותם הביתה שבעים ומרוצים? באופן כללי כדאי ללכת לפי הקו המנחה שאם אתם מתחברים לתפריט, סביר להניח שגם האורחים שלכם יהנו ממנו! הנה כמה טיפים שיעזרו:
כאשר בוחרים קונספט לתפריט חשוב קודם כל להבין מה הקונספט של האירוע וכיצד הוא בנוי. היכן הנקודות שבהם האורח אוכל ומה הפעילויות שהוא חווה כגון שלב הריקודים,
או הרצאה – חשוב להקפיד על איזון כדי שהאוכל לא ישפיע על היכולת של האורחים לזוז בהנאה אך גם חשוב לוודא שהוא נותן תחושת שובע וסיפוק.
בשלב השני חשוב לדעת מה העיצוב שינחה את האירוע? בין אם זה אירוע כפרי או מודרני בין אם קוד הלבוש הוא רשמי או קליל. אפילו בחירה של צבעים מנחים של האירוע יכולים לעזור בבחירות הקולינריות.
בניית התפריט נעשית בהתאם לקהל היעד של האירוע, כדי שיתאים לו בצורה הטובה ביותר. מעבר לרצון של בעלי השמחה לסוג התפריט אשר יוצע לאורחים מומלץ תמיד לשים את האורחים בחזית התהליך ולהבין מי הם, האם יש אחוז גדול של טבעונים, האם יש אלרגנים, האם יש הרבה ילדים? אמנם לא תמיד אפשר לרצות את כולם אך אם יש אחוז גדול של סוג קהל מסוים צריך לדעת לתת לו מענה.
עולם האירועים עובד בסינרגיה עם הטרנדים העכשוויים. לדוגמה – אוכל בריא זה כבר לא רק טרנד, זו כבר דרך חיים של מרבית האוכלוסייה. האוכל הבריא נותן לנו מגוון רחב של אפשרויות באירוע ומשדר לאורחים שהושקעה בהם מחשבה. ההיצע שיש היום בשוק למגוון רחב של ירקות ומוצרי גלם טריים נותן לשפים במה גדולה להביא את היצירתיות שלהם קדימה ולהשקיע במנות מיוחדות.
אוכל רחוב, קטן ואישי הוא בהחלט הטרנד המככב בשנים האחרונות. באירועים ניתן לראות את זה בדוכני מזון קטנים, מנות ביס ואפילו פוד טראקס של מנות רחוב אשר מהוות תחליף לעמדות הבופה המסורתיות.
אם יש לכם קהל מגוון, ניתן לשלב מטבחים שונים באותו אירוע, אך עם זאת חשוב מאוד לשמור על קו מנחה באירוע שמתקשר לקונספט. כלומר אם האירוע הוא רשמי ומעונב – תחנת מזון של מיני המבורגר לצד תחנת מזון של קוויאר לא תהיה הדבר הנכון לעשות. לעומת זאת, אם בוחרים מראש בתפריט פיוז'ן שמחבר בין תרבויות ניתן בקלות לעשות שילובים שיכולים לעבוד – לדוגמה את ההמבורגר יחליף באן אסייתי ממולא בתבשיל שפונדרה ואת הקאוויר יחליף דוכן דגים כבושים.
קינוחים שווים זו הדרך המושלמת לסיים כל אירוע. הקינוח הוא ה"גראנד פינאלה", הטעם המתוק שסוגר את המעגל הקולינרי של האירוע. כמו עם שאר התפריט, גם בבחירת המתוקים כדאי לחשוב על המוזמנים ולבחור קינוחים המותאמים לקהל שלכם ולקחת בחשבון את מספר המוזמנים, כמה ילדים וכמה מבוגרים, ואם מבינהם ישנן אלרגיות, או אי סבילות למזונות מסוימים. גם כאן כדאי לנסות לקלוע לטעמם של האורחים ולספק גיוון מבחינת טעמים עם קינוחים שיעניקו לאורחים חוויה יוצאת דופן וזיכרון מתוק מהאירוע.
מוזמנים להציץ באינסטגרם שלנו
לוקיישן לוקיישן חתונה ביוון לוקיישן לחתונה ביוון: המדריך המלא למציאת המקום המושלם לוקיישן לוקיישן השאלה הראשונה שמעסיקה כל זוג שמתחיל לתכנן אירוע בחו"ל היא איפה כדאי להתחתן ביוון כדי לייצר חוויה מרגשת וייחודית. למעשה, בחירת המיקום היא ההחלטה המכרעת ביותר
מיכל שפירא גת ספרי לנו קצת על עצמך ומה האירוע שחגגת אני מיכל שפירא גת, חגגתי יום הולדת 40.נשואה לעמיחי ויש לנו שלושה ילדים לפני מספר חודשים החלטנו, בעלי ואני, לצאת להרפתקה של רילוקיישן באתונה יחד עם 3 ילדינו. מאחור
בואו נהיה אמיתיים: כנראה שמעולם לא עקב אחריכם צלם במשך יום שלם – ובטח שלא הייתם הכוכבים של ההצגה במשך שעות. צילום חתונה הוא לא רק תמונות סטילס בפוזות מושלמות; הוא עוסק בתפיסת הכאוס, השמחה והרגשות של אחד הימים הכי
אחרי קיץ עמוס באיים, החלטנו לחזור ללב הפועם של יוון. אתונה היא עיר עם שילוב מושלם של אקלים ים-תיכוני ואווירה אירופאית תוססת. כדי להעניק לכם את הטוב ביותר, אספנו המלצות על אתונה ישירות מסירטאקי. הוא אוהב את הצד האורבני והצבעוני
שלושה ימים קסומים באתונה נופש חברה זו תמיד חוויה ומגבשת מעצימה ומגבשת עבור העובדים – הפקת אירוע כזה בחו"ל צריכה להיות אפילו יותר יצירתית ומדויקת. תפסנו לשיחה את איציק נחום. מנהל משאבי אנוש מחברת go global ששיתף אותנו בחוויות מאירוע חברה
ראשית, חשוב להבין כי בעידן המודרני, אירוע חברה ביוון הוא כלי ניהולי קריטי לשימור טאלנטים. לכן, ארגונים מובילים בוחרים להשקיע בחוויות שיוצאות מגדר הרגיל. בנוסף לכך, כאשר ניגשים למשימה של הפקת אירוע חברה, יש לתכנן כל פרט בקפידה. זאת במטרה
טקס נישואין הוא אירוע מרגש המסמל את כניסתכם מחיי הרווקות לחיי זוגיות משותפים ומלאי אהבה. בשנים האחרונות, אנו עדים לכך שביצוע טקס חתונה חברתי ביוון הפך לנפוץ יותר ויותר, יחד עם הרצון של זוגות רבים להעניק פרשנות אישית ואינטימית לרגע
שני שלג & שון שורהתחתנו באי אוויה הסיפור של שני ושון הוא הוכחה לכך שכשחלום פוגש תכנון מדויק, הקסם פשוט קורה. למעשה, עבור הזוג המופלא הזה, השאיפה הייתה ברורה מהרגע הראשון – חתונה ביוון בין עצי זית שמשלבת רוגע כפרי
ספרו לנו על קצת עליכם, ואיך נפגשתם? אנחנו ג'וש ודניאל, הכרנו כשעבדנו יחד כסטודנטים בסטארטאפ בתל אביב. ג'וש במקור מליברפול, אנגליה ודניאל אוסטרלית-ישראלית למה החלטתם להתחתן דווקא ביוון? התאהבנו ביוון כשנסענו לראשונה יחד לכרתים. אחרי עוד כמה ביקורים השתעשענו במחשבה
הצעת נישואין היא רגע מכונן ומרגש מאוד בחייו של כל זוג. למעשה, הכל מתחיל בחיפוש המדויק אחר טבעת אירוסין שתסמל את הקשר הייחודי שלכם. בסופו של דבר, מדובר בתכשיט בעל ערך סנטימנטלי שילווה אתכם לאורך שנים רבות. לכן, כדאי להקדיש
A winter Wedding in Greece – Part 1 – ברוכים הבאים לחלק השני של המדריך שלנו. אם בחלק א' התמקדו באווירה, כאן נרד לפרטים הקטנים של חתונה ביוון המלצות על היעדים הכי נחשקים. זוגות רבים שואלים אותנו איפה כדאי להתחתן
למה יוון היא היעד המושלם לחתונה היהודית המסורתית שלך דמיינו לעצמכם טקס חתונה שבו המסורת היהודית העשירה משתלבת ביופי עוצר הנשימה של יוון. האיחוד המיוחד הזה יוצר חגיגה שהיא לא רק בלתי נשכחת, אלא גם בעלת משמעות עמוקה. כל פרט
הזוגות שלנו : רום וליאור , חתונה ביוון תאריך חתונה : ספטמבר 2023 ליאור ורום התחתנו באי אוויה. בחתונה שהייתה חגיגה שפרוסה לאורך 3 ימים, מלאים בחברים, משפחה, אוכל טוב, הופעות חיות ורחבת ריקודים אחת שלא התרוקנה אף פעם. ספרו
חופשת וילה פרטית ביוון למה (ואיך) להזמין חופשה חלומית ביוון עם מתכנן חופשה אישי אחד על אחד עם ראניה גובטסו – מתכננת חופשות פרטית ב Sirtaki Events מתכננים חופשת וילה ביוון? יוון ידועה בחופי קטיפה זהובים ומים צלולים בצבע טורקיז
אור טייב (עכשיו דנינו 😊) ודין דנינו התחתנו באי קרפטוס, יוון כשחושבים על חתונה ביוון המלצות, בדרך כלל עולים שמות של איים מוכרים כמו מיקונוס או סנטוריני. לעומת זאת, אור ודין הציבו בפנינו אתגר אמיתי: לתכנן חתונה בחודש וחצי בלבד! הם הגיעו
סיפור החתונה שלנו, איך הפקנו חתונה ביוון איך הפקנו חתונה ביוון חתונה ביוון מי אנחנו? איך הפקנו חתונה ביוון , סיפור החתונה שלנו איך הפקנו חתונה ביוון יונתן הירשפלד וענת לסם, הורים לארי וזואי.התחתנו באי אביה ביוון בתאריך.14.9.2017 סיפור חתונה
יוון הפכה לאחד היעדים המבוקשים ביותר לחתונות יהודיות. רצועות חוף עוצרות נשימה, אירוח חם, אוכל ברמה עולמית ואווירה ים-תיכונית תוססת יוצרים את הרקע המושלם לחופה מול הים. אך תכנון חתונה יהודית או כשרה בחו"ל מגיע עם שאלות משלו, ניואנסים תרבותיים
לוקיישן ייחודי באמת לחתונה באחד הסודות השמורים ביותר של יוון – האי אוויה (Evia) חבויה על רצועה מבודדת בקו החוף הנסתר של יוון, שוכנת וילה דלניה (Villa Delenia), מקום בו הזמן מאיט וקסם מתעורר לחיים. זהו לא מקום שגרתי לחתונה
התפריט המושלם לאירוע המושלם חתונה ביוון איך בוחרים תפריט לאירוע? חתונה ביוון אוכל הוא אחד הדברים החשובים ביותר בחיינו, הוא מנחם ומרגש אותנו וגם גורם לנו לשמוח שזה הכי חשוב, במיוחד באירועים. האוכל מהווה מוטיב מרכזי בתהליך ארגון אירוע משמח.
ב-Sirtaki Events, אנחנו תמיד מחפשים את השילוב המושלם בין סטייל, נינוחות וקסם – התחושה הזו כשזוג נכנס לחלל ויודע שזה זה. בראון ביץ' חלקידה הוא אחד המקומות האלו. ממוקם ממש על קו המים, קצת יותר משעה מאתונה, זהו אתר נופש
בכל חברה, בכל גודל וסקטור, מודעים לחשיבות של נופש חברה או ריטריט במטרה לקחת אתנחתא בת כמה ימים מהשגרה, לדון ביעדים ולתכנן תכניות עתידיות עבור החברה, תוך עידוד העובדים להוציא את המיטב שלהם, לשתף רעיונות יצירתיים ולעודד סיעור מוחות.
חתונות החורף ביוון העולם הקסום של חתונות החורף ביוון – חלק א' – כשחושבים על אירוע ביוון, הרוב המכריע מדמיין שמש נצחית וחופים מוזהבים. עם זאת, מי שמחפש חתונה ביוון המלצות שיוצאות מגדר הרגיל, יגלה שהחורף היווני הוא הסוד השמור
ברוכים הבאים למדריך המקיף של סירטאקי לעולם העיצוב. כאשר זוגות מתחילים לתכנן את היום הגדול שלהם, אחת השאלות הראשונות שעולות נוגעת לנושא של טרנדים בעיצוב חתונה. קל מאוד ללכת לאיבוד בתוך ים של תמונות, רעיונות והשראות מכל רחבי הרשת, ולכן
חוי קליין שטיינמץ וקובי שטיינמץ התחתנו בחלקידיקי, צפון יוון יש את הזוגות האלה שנכנסים לנו ללב, וחוי וקובי הם ללא ספק, אחד מן הזוגות הללו. רצינו לשתף אתכם במאחורי הקלעים של החתונה המרגשת שלהם, דרך העיניים שלהם, וגם שלנו. ספרו
למה זוגות בוחרים ב"אלופמנט" (חתונה אינטימית)? בואו נתחיל בניפוץ המיתוס סביב המושג "אלופמנט" (Elopement): עברו הימים שבהם "אלופמנט" היה דרך סודית להתחתן, בריחה של הרגע האחרון לבית המשפט או טיסה חפוזה לווגאס כדי להתחתן אצל כפיל של אלביס. היום, המושג
אי אוויה אי אוויה בתור תושב האי אוויה, סירטאקי נמצא במיקום מושלם כדי להדריך אותנו ברחבי האי שהוא מכיר כל כך טוב. הצטרפו אלינו למסע באי אוויה – פנינה נסתרת במרחק של כשעה בלבד מאתונה שבה מתגלה לנו עולם אחר
חתונת הווילה המבודדת הזו היא פשוט כל מה שאפשר לחלום עליו! מה מקבלים כשמערבבים חתן מוזיקלי אחד, כלה כוריאוגרפית, והמון שמש יוונית? חתונת יעד שפוגעת בול בכל הצלילים הנכונים. סלינה ופיליפ נטשו את סצנת החתונות המנופחת של קליפורניה לטובת משהו
ב-Sirtaki Events, אנחנו יודעים שבחירת הצלם וצלם הווידאו הנכונים היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שזוג יכול לקבל לקראת יום חתונתו. צוות הצילום שלכם צריך להיות בתיאום מושלם עם הסגנון שלכם, כדי להבטיח שהזיכרונות שלכם יונצחו בדיוק כפי שדמיינתם. לכן, אנחנו
הדס יונתן הדס גולדשטיין & יונתן שלחהתחתנו באי אוויה למצוא את השלווה והחיבור המדויק רגע לפני החתונה זהו אתגר משמעותי עבור זוגות רבים. למרבה המזל, עבור הדס ויונתן מתל אביב, החלום הזה התגשם באירוע מיוחד ומלא ברגש על האי אוויה.
תכנון חתונה אזרחית ביוון הוא הרבה מעבר לבחירת שמלה ומיקום מול הים; זהו פרויקט לוגיסטי שמתחיל הרבה לפני הטיסה. עבור זוגות רבים, השאלה הראשונה שעולה היא מהו המחיר של חתונה אזרחית ביוון והאם מדובר בהוצאה משתלמת בהשוואה לארץ. בסופו של