בתכנון האירוע מושלם, קיימים שני אלמנטים חשובים- משקאות ובידור. הם המפתח לשמור על ההנאה הבלתי מתפשרת של האורחים שלכם. זה נכון בעיקר, בעת תכנון חתונת יעד. כשכולם נמצאים באווירת חופשה, אין אף נהג תורן, נפתחת פה הזדמנות ליהנות ללא גבולות ולקחת את הזמן להתאוששות מרגיעה ביום שלמחרת . אז כשאתם מתכננים אירוע , זכרו להעניק דגש על שני ההיבטים הללו- הם יכולים להפוך כל אירוע לחוויה מרהיבה ומושלמת.
למרות שהלבוש, העיצוב והמיקום זוכים לכותרות והתלהבות ברחבי עולם האירועים, ישנם גיבורים אחרים שלעיתים קרובות נותרים מאחורי הקלעים, מחכים בשקט להאיר את הבמה. כדי לחשוף את הפנינה החבויה של עולם האירועים, נפגשנו לשיחה מרתקת עם מייסד Sirtaki Events והמיקסולוג המוכשר שלנו, יונתן, כדי לשפוך קצת אור (או שצריך לומר , לשפוך טקילה? ) על מה שטרנדי בעולם המשקאות.
יונתן: השנה, הטקילה מצליחה לגנוב את ההצגה. אנחנו כל הזמן רואים עליה בביקוש של לקוחות לסגנונות שונים של טקילה, יותר יוקרתית , כמו שהיה לנו בעבר עם וויסקי.
עם זאת, שיהיה לכולם ברור שג’ין הוא עדיין המלך של הבר באירועים שונים.
מה הוויבים שהכי זורמים היום? הייתי אומר, פשוט וקלאסי: ג’ין מהמדף העליון, טוניק תוסס, כוס היי בול ופרוסת לימון. לא צריך יותר מזה , נכון?
בינתיים זה נראה זה כאילו מגדלי שמפניה וקוקטיילים כאן להישאר – ולמה לא, הם מוסיפים אלמנט של תיאטרליות וזוהר לכל אירוע. הם מצטלמים טוב לצד התמונות המסורתיות של חיתוך העוגה והתמונות של ריקוד הסלואו.
יונתן: בעולם האירועים של היום, אנו נכנסים לעידן של משקאות ללא אלכוהול, שבו המיץ תפוזים או הקולה הפשוטים מזמן כבר לא מספיקים. כיום, האורחים שלנו דורשים יותר – הם רוצים משקה שיתן להם את כל החוויה, מבלי להתפשר על התחושה המפנקת והמושקעת. ואנחנו מפיקי האירועים, קולטים את האתגר,עולים על הגל באמצעות יצירתיות בלתי פוסקת, שימוש בכלי זכוכית אלגנטיים, קישוטים מושקעים שמשדרגים כל כוס.
קבלת פנים עם יין וקוקטיילים, הפכו כמעט לסטנדרט בתעשיית האירועים. מכיוון שהם מוגשים בתחילת האירוע, רצוי להציע לאורחים משהו קליל ומרענן שיכניס אותם לוייבים של האירוע.
יש שני כוכבים שלא מפסיקים לככב בכל אירוע - אפרול שפריץ וקיר רויאל. הם כמו הבסט פרנדס של עולם המשקאות: תמיד שם בשבילך, עם נוכחות צבעונית, רעננה ופירותית שמשאירה אותך עם טעם של עוד. נסו להוסיף כמה אוכמניות לקיר רויאל וברגע אחד מעוד סתם משקה הוא הופך להיות הצגה בכוס.
חתונת יעד בראש ובראשונה היא הזדמנות לגלות ולחוות תרבויות חדשות. אנשים שבוחרים לקיים חתונת יעד, מחפשים את הקסם המקומי. ומה יכול להיות יותר מושלם מאשר להגיש אוזו או ציפורו בחתונת יעד ביוון? זה כמו לתת להם דרכון ליוון בייחוד אם פירות ים הם גם חלק מהתפריט.
אל תפספסו את ההזדמנות להכיר לאורחים שלכם את ליקר ה -Mastic, ליקר יווני אותנטי עם טעם מאוד מיוחד. הליקר מיוצר בצורה דומה לייצור של סירופ המייפל שמיוצר מהקשה על העץ לשחרור השרף שבסופו מתקבל הליקר המדהים הזה.
בניגוד לטעם האניס המוכר של האוזו, חלק גדול מהאנשים לא טעמו מעולם משהו כמו מסטיקה, המשקה הזה הוא המשקה המושלם לאירועי יעד המעוניינים להציע חוויה יוונית חדשה. אתם יכולים להגיש את זה כמנה נקיה עם קרח או כחלק מקוקטייל ייחודי. Mastic Martini הפך מזמן להיות חביב הקהל שלנו.
יונתן: אני יכול להגיד שזה משתנה בהתאם לתקציב של כל זוג, אבל מבחינתי , תפריט משקאות אידיאלי צריך לענות על הפרמטרים של גם לשמח את הקהל ,גם מאוד אינסטגרמי וגם מגדיר את הוויב של כל האירוע כל זאת כמובן תוך שמירה על תקציב ריאלי.
בירות, יינות וכמה משקאות חריפים הם הבסיס שלכם מבלי לשבור את הכיס. ולאלו מכם שרוצים לקחת את החוויה צעד אחד קדימה, הגבולות הם רק בדמיון שלכם. אתם רוצים להיות מוזרים? אקסקלוסיביים? או אולי שניהם? השמיים הם הגבול. היו לנו זוגות שביקשו את כל מה שבר הקוקטיילים יכול להציע, דרך משקאות ייחודיים שלא נתקלנו בהם קודם, ועד לבקשות של 15 בקבוקי טקילה לכל שולחן. אז כן, אנחנו כאן כדי להדריך, לייעץ, ולפנטז יחד איתכם, אבל בסופו של יום, המטרה שלנו היא להפוך את החזון שלכם למציאות.
יונתן: כשזה מגיע למשקאות הקיץ, במיוחד קיץ יווני, אתם תרצו להגיש לאורחים שלכם משהו סופר מרענן!
דמיינו סנגריית קיץ צבעונית, עמוסה בפירות טריים ומתוקים – משקה שהוא חגיגה אמיתית לחושים. אבל למה לעצור בפירות הרגילים? נוסיף גם קישוט אכיל שמוסיף טוויסט כיפי ומשדרג כל כוס לחוויה בלתי נשכחת.
עוד משקה קיץ אהוב עלינו במיוחד הוא מוחיטו. בעיקר בגלל המנטה שהוא עשב מגניב שגם עוזר להגביר את העיכול ולהמריץ את הגוף. המוחיטו משתלב באופן מושלם עם צזיקי שבתפריט.
כנסו לנעלי המיקסולוג ופזרו רוח יוונית במוחיטו שלכם. סמכו עלינו, זה משנה את חוקי המשחק! במוחיטו הים תיכוני שלנו אנחנו שמים שפריץ של אוזו ומקבלים טעימה אחרת לגמרי.
יונתן: אם להיות כנה, משקאות אנרגיה עושים קאמבק מטורף לתפריטי האירועים בגלל החום של חתונות הקיץ ביוון, חתונות נוטות להתחיל אחרי השעה 19:00 ולהימשך עד השעות הקטנות של הלילה – משקה אנרגיה יכול לתת לכם דחיפה קטנה אל תוך הערב ולהשאיר אתכם ערניים על הרגליים ברחבת הריקודים.
כשמדברים על טעמים אשר מעוררים את הדמיון ומשדרים חוויה, הקיץ הקרוב מביא איתו פנינה שאני בטוח שתהפוך לחתיכת שיחה בכל מסיבה, פסטיבל או רגע של מינגלינג בחוץ: כחלק ממיתוג מחדש של חברת RED BULL הם השיקו טעם חדש לשנת 2024 - Caruba Elderflower. הקארובה הוא למעשה משקה במקור מגיע מדרום אמריקה בטעם פסיפלורה בננה, מעורבב עם נגיעות של פרח סמבוק, מלון ואננס. נסו לשלב את הטעמים האלו עם רום ותראו מה יוצא.
יונתן: משקה שנשאר איתי בגלל שמעולם לא טעמתי משהו כמוהו מאז, היה כזה שהתבקשתי להכין למישהו שמאוד אוהב שוקו – הלכתי עם משהו קצת פחות מובן מאליו: אייריש קרים, וודקה וסירופ חמוציות. זה היה ממש כמו קינוח בכוס.
יונתן: בעולם האירועים, ובמיוחד כשמדובר בחתונות, אחת מהמשימות המרתקות ביותר היא ההיכרות העמוקה עם הזוג – ללמוד את האישיות שלהם, להבין את החזון שלהם ליום הגדול, ולהפוך אותו למציאות. כמפיק אירועים, אני ממליץ על כל דבר החל מקפיצה בין שולחנות האורחים להרמת צ’ייסר אוזו ועד לקוקטיילים יייחודים ותפריטי משקאות יוונים שלמים הכוללים: יינות יוונים, בירות יווניות , קוקטיילים יוונים ומשקאות חריפים יוונים.
קוקטייל ממש טעים ומרענן שסופר פשוט להכנה הוא אוזו, ספרייט, מיץ לימון וגרידת סוכר - My Big Fat Greek Lemonade (לא מתאים לילדים!)
כמתכנן אירועים, אנחנו צריכים לחשוב על הכל אז הנה טיפ חשוב! ודאו שאתם מבקשים שהמקום שלכם ימשיך למלא מים על השולחנות לאורך כל הערב ותהיה לכם תחנת מים בבר כדי שהאורחים שלכם יוכלו לעשות קפיצה ללגימת מים בכל עת. זה סופר חשוב לכם ולאורחים שלכם לשמור על לא להתייבש(במיוחד בקיץ) – תודו לנו למחרת!
וכל מה שנשאר להגיד זה – !!!YAMAS
Our Grecian Boho design brings together earthy textures, wild florals, and the timeless elegance of Greek heritage. It’s raw, free-spirited, and packed with natural elements like pampas grass, eucalyptus, and terracotta accents. This design is for couples who want something
Or & Paul’s Greek Wedding Extravaganza: Love Knows No Distance Tell us about yourselves, and how did you meet? Or & Paul: “We’re Or and Paul, an Israeli-Irish couple who met by chance in Thailand. Our story took us from
Part 2 in the winter wedding guide Where and when? We love winter weddings, which you already figured from part 1 of our winter wedding guide where we listed some of our top reasons for a winter wedding in Greece,
Why couples are choosing to elope Let’s start by busting the myth surrounding elopements: Gone are the days where elopements were a secretive way to get married, running to the courthouse last minute. They have certainly come a long way
The First steps in planning your wedding in Greece Pop the kettle on or the cork out and get comfortable, while we walk you through the ideal checklist you need to get started with your dream Greek wedding. As event
Welcome back, lovebirds! We’re in the home stretch of planning your dream Greek wedding. We’ve covered the basics—planning, logistics, and guest happiness. Now, it’s time to delve into the fun stuff: design, food, and drinks. Let’s put the final touches
מדריך המיקסולוג למשקאות באירועים בתכנון האירוע מושלם, קיימים שני אלמנטים חשובים- משקאות ובידור. הם המפתח לשמור על ההנאה הבלתי מתפשרת של האורחים שלכם. זה נכון בעיקר, בעת תכנון חתונת יעד. כשכולם נמצאים באווירת חופשה, אין אף נהג תורן, נפתחת פה
Greece as you’ve never known before – If you are planning an event, and dreaming of turning it into a magical and memorable experience – you must have already started imagining it to the smallest of details. There are quite
A Guide to Acknowledging Lost Loved Ones at Your Wedding Your wedding day is a celebration of love, uniting two souls in a beautiful journey ahead. While the joy is palpable and the day is ultimately one of celebration, it’s
Drinks and entertainment are two of the most crucial aspects of planning your event – keep your guests happy and entertained and you have yourself a memorable one. This is especially true of your destination wedding – you are all
Evia island , Eretria , Chalkida As an Evia islander himself, Sirtaki is perfectly positioned to guide us through the island he knows best. Hop aboard as our ever-curious and slightly mischievous guide takes us on a journey to Evia
Michal Shapira Gat Tell us a little about yourself, and what were you celebrating I’m Michal Shapira Gat, just celebrated my 40th, married to Amichai and we have three children. A few months ago, my husband and I decided to
Why (and how!) to plan a wedding during the pandemic? Covid-19 has been with us for quite some time, and we are still learning to live alongside this pandemic and it’s restrictions, with changing guidelines that often affect the plans
Keeping It Fresh and Inspired: Sirtaki’s Take on Wedding Cake Trends As a wedding planning team nestled in the picturesque landscapes of Greece, we quite often see trends overlooked in favour of tradition. However, at Sirtaki we love to keep
Venture into the heart of Greece with an extraordinary 3-day corporate retreat in Athens, designed to blend culture, connection, and culinary delights. Perfect for teams spread across the globe, this experience promises not only to strengthen bonds but also to
Shani Sheleg & Sean Shore Got married in Evia Island Shani & Sean have always dreamed of getting married in Greece, on the beach. Their dream wedding came to life in October 2021- in a magical, intimate wedding celebration at
Our CEO, Anat—a chef turned wedding planner—shares how she blends her Jerusalem roots with the best of Greek flavors to create menus that’ll wow your guests. Get ready to serve up something unforgettable at your next corporate event! Crafting menus
Planning an event? Whether it’s a wedding, corporate party, or just a big get-together, the details matter. Decor, music, atmosphere—all important. But let’s be honest, it’s the food people crave and remember. Now, picture this: your event planner, used to
How to choose the perfect ring? There is no doubt that the one piece of jewellery at the centre of attention on your wedding day is the wedding ring, which has a sentimental value, and the couple are bound to
terra alba At Sirtaki Events, we’re passionate about creating unforgettable destination experiences, and that starts with partnering with the best in the business. We’re excited to introduce you to Dimitra and Aris, the talented husband-and-wife team behind Terra Alba Flower
Why Greece is the perfect destination for your traditional Jewish wedding Imagine a wedding ceremony where the rich traditions of the Jewish customs intertwine with the breath-taking beauty of Greece. The union of these two rich traditions creates a celebration
Lior and Rom married on Evia Island, in a celebration spanning 3 days, full of friends, family, good food, live performances, pool parties and a dance floor that was never empty. This was no small affair, with a guest list
Experience the vibrant colors of a Moroccan bazaar and the romantic allure of Aladdin’s world, combined with the laid-back charm of Greece. This magical wedding design is more than a theme—it’s an unforgettable escape filled with adventure and wonder.
Welcome back, lovebirds! Welcome to Part 2 of our series on planning your dream destination wedding in Greece. After nailing the initial steps in Part 1, we’ve landed at the heart of it all: making sure you and your guests
Part 1 in the winter wedding guide Part one: Why we love winter weddings It’s true – a wedding in Greece is mostly associated with the summer season, sandy beaches & blue skies. but some will argue that winter is
At Sirtaki Events, we know that elegance doesn’t have to mean traditional or stuffy. Our classic design style is all about bringing timeless sophistication to life, with a fresh, youthful twist that makes it feel as vibrant and modern as
Our “Pop of Colour” design—a playful, pop art-inspired explosion of creativity and color—is perfect for couples who want their big day to be as bold and bright as them.We wanted to create a design to show our couples that we
Or Tayeb (now Danino 😊) and Din Danino got married in Karpathos Island Or and Din presented us with quite the challenge: plan a wedding in a month and a half! After a big disappointment they experienced while planning a
Hadas Goldshtain & Yonatan ShelachGot married in Evia Island We love giving you some inside info on our couples, how they’ve met, and why they decided to get married in Greece.This time we spoke with Hadas and Yonatan from Tel
Tell us about yourselves, and how did you meet? We are Josh and Danielle, we met while working together as students at a startup in Tel Aviv. Josh is originally from Liverpool, England and Danielle is Australian- Israeli What made
איך תבחרו את הטבעת המושלמת? אין ספק שהתכשיט שמקבל את מלוא תשומת הלב ביום החתונה הוא טבעת הנישואין, שאותה עתידים בני הזוג לענוד לאורך כל חייהם והיא בעלת ערך סנטימנטלי רב. תכשיט נוסף שדורש מחשבה הוא טבעת אירוסין – ובחירת
Why (and how) to book your holiday with a personal holiday planner A one-on-one talk with Rania Gouvatsou – a private holiday planner at Sirtaki Events. Planning a villa holiday in Greece? Greece is known to have the most glorious
Why (and how) to produce a corporate event in Greece with a local Event Planner A One on one with Yonathan Hirschfeld, Co-Founder & Head of Business Development at Sirtaki Events Always wanted to plan a memorable company off-site event
Three magical days in Athens A company retreat is always an empowering experience that can help bonding, boost engagement, and a sense of belonging among employees. When producing such an event abroad you should be even more creative and on
Who are we? Yonathan Hirschfeld and Anat Lessem, parents to Ari. We got married in Evia Island on 14.9.2017 Our story (told by Anat) Yonatan and I met back in 2013, when I was on my way to an internship at
Where bold love meets unforgettable moments, and every detail tells a story. Tell us about yourselves, and how did you meet? “It still sometimes amazes us that we ever met at all. Tom’s a born-and-raised Tel Avivian, and Delaney hails
moodboard: Imagine a wedding infused with the spirit of Greece—olive branches swaying in the summer breeze, vibrant bougainvillea against azure shutters, and the air filled with the scent of native herbs. Our design celebrates the enchanting Mediterranean allure, offering a
Welcome to Sirtaki Travels, where every adventure invites you to uncover the heart and soul of Greece. This time, our journey takes us to the captivating island of Hydra. Located in the Aegean Sea, part of the Saronic Islands, Hydra
Havi Klein Steinmetz & Kobi SteinmetzGot married in Halkidiki, northern Greece All our couples are special, but there are those who immediately capture our hearts. Havi and Kobi are no doubt, one of those couples. We want to share the ‘behind
These days more and more couples are choosing to replace the idea of a traditional wedding and celebrate their love with a civil wedding ceremony overseas. There are a number of popular destination wedding locations, and although Greece has always
Every business owner, however big or small knows the great value of organising an off-site event or a retreat for their company. off-site meetings are the best time to discuss goals and make future plans for the company, encouraging employees
When you start planning your wedding, you often don’t know where to start. There are so many elements and logistics to consider, especially when it’s a destination wedding and it can be overwhelming at times. Since 2020, couples have ditched expectations
After an eventful summer in the Greek islands, which is one of our favourite destinations (and we will come back to them, as we still have so much to explore) we decided to start our series of blog posts about
How to choose a menu for your event? Food is one of the most important things in our lives, it comforts and excites us and most importantly – makes us happy, especially at events. Food is a key theme in
